方日排行为您整理了牡丹江有什么特产值得买,它们是穆棱大豆、镜泊湖红尾鱼、东宁黑木耳、海林猴头菇、响水大米、牡丹江金红苹果、东宁苹果梨、穆棱肉牛、宁安满族刺绣、林口黄芪,帮您了解牡丹江十大特产的详细信息,供参考选择。
穆棱大豆产于黑龙江省牡丹江市穆棱市。穆棱大豆籽粒饱满均匀,粒圆型,圆滑光亮,色泽金黄统一,干净,外观形象和商品质量良好。穆棱大豆,含蛋白质37%以上,粗纤维大于12%,维生素E大于1800mg/kg,钙含量大于1500mg/kg,大豆豆浆白中透黄、豆香味浓、香甜可口、无豆腥味;穆棱豆腐更是鲜嫩可口,白中透黄。穆棱机械压榨大豆油,金黄营养丰富,富含亚油酸,有健康油、延寿油之称,是上等油脂。
镜泊湖红尾鱼产于黑龙江省牡丹江市。镜泊湖红尾鱼头部背面平坦,后部显著隆起。头小吻尖。口前位,口裂斜,下颌长于上颌,稍突出。鼻孔下缘与眼上缘几乎同在一水平面上,下咽齿呈钩状。背鳍起点稍后于腹鳍,胸鳍小,不达腹鳍,尾鳍分叉深。背部灰褐色或灰绿色,体侧银白,鳞片后缘有明显的印三角斑块,背鳍较暗,胸鳍及腹鳍浅黄色,尾鳍下叶鲜红色。肉质洁白细嫩清香,味道鲜美,是淡水鱼的佳品。
东宁黑木耳产于黑龙江省牡丹江市东宁。东宁黑木耳色泽好、口感佳且具有菌香味,耳片无根有弹性,耳面呈黑褐色,耳背呈暗灰色,反正面明显,干品直径在2-4㎝、厚度超过0.8mm,对称度较好;易于复水,复水后耳片外轮廓呈椭圆型,外形美观、光泽度好、耳片完整、无损伤。东宁黑木耳粗蛋白含量高于13%、粗纤维含量高于5%、总糖含量高于55%、钙含量高于220mg/100g、磷含量高于23mg/100g,粗蛋白、粗纤维和糖含量均较高。
海林猴头菇产于黑龙江省牡丹江市。个体大,鲜品单体0.5斤以上。菌针及毛色均匀,菌针长1-1.5厘米,鲜品纯白色,形状好,酷似“猴头”,内部肉质肥厚、无筋,较其他地区猴头菇不仅个体大,且肉质鲜嫩、适口,干品为杏黄色或金黄色,个体6厘米以上,无霉烂、虫蛀和黑心。海林猴头菇营养十分丰富,含有多种人体必须的营养物质,蛋白质含量大于10%,粗纤维含量大于7%,钙含量大于100mg/kg,铁含量大于70mg/kg,是一种名贵的食药兼用真菌。
响水大米产于黑龙江省牡丹江市宁安市。响水大米是享誉国内外的绿色天然大米,其米粒青如玉、晶莹剔透。蒸煮时香味袭人,米饭口感绵软柔糯,有弹性,饭粒晶莹透亮,饭味清香适口,冷饭不回生,开胃怡神,真可谓“米青洁白如玉,质密量量如砂,蒸煮浆汁如乳,米饭油亮溢香”。解放后,响水大米又成为人民大会堂的国宴用米,曾于1992~1997年连续三次荣获“中国农业博览会金奖”,1999年荣获中国食品节“最受消费者喜爱的产品”。
牡丹江金红苹果产于黑龙江省牡丹江。果实广椭圆形,底色鲜黄,覆红色霞及断条纹,外观美丽,平均单果重75克,最大果重115克,果肉黄白色,肉质细脆汁多,香味浓,品质上等。牡丹江金红苹果酸甜适中,据分析,其水分大于80%,可溶性固形物大于12%,可滴定酸小于7g/kg,可溶性糖含量大于10%,1Kg鲜果含维生素C大于45mg。
东宁苹果梨产于黑龙江省牡丹江市东宁。东宁苹果梨果实扁圆形,果个中等,大小均匀,底色金黄,阳面有红晕,果肉白色、细密无石细胞,质地脆,果心小,肉多,汁液丰富,有微香;酸甜适度,口味纯正。东宁苹果梨含糖量高,耐贮性强,据分析,其水分大于84%,可溶性固形物大于10%,总酸小于0.8%,可溶性糖(以葡萄糖计)大于8%,100g鲜果含维生素C大于4mg。
穆棱肉牛产于黑龙江省牡丹江市穆棱市。穆棱肉牛毛色为黄色或黄白花,头较长,面宽,胸部宽深,角较细而向外上方弯曲,尖端稍向上;颈长中等;体躯长,呈圆筒状,肌肉丰满;前躯较后躯发育好,胸深,尻宽平,四肢结实,大腿肌肉发达。成年公牛体重股均为500-700千克,母牛400-600千克。穆棱肉牛饲喂的饲草以紫花苜蓿(蛋白质含量16—20%)为主,饲喂2—3.5年出栏,产肉性能良好,产肉率较高,肌纤维细,牛肉横切面大理石花纹分布均匀。
宁安满族刺绣是满族传统刺绣工艺之一,是满族刺绣的代表,其绣品构图巧妙,造型夸张,色彩艳丽,冷暖对比强烈,具有厚重的文化意蕴和鲜明的民族、民俗特色。宁安满族刺绣绣品题材广泛,绣法针法繁多,纹样多为蕴涵着美好意愿的福禄、喜寿、富贵、八宝、吉祥等,多用在旗袍镶边、枕头花、幔帐、鞋花、童帽花、荷包花、坐垫等日常用物上,常被作为满族家庭陈设品和女子嫁妆。
林口黄芪是黑龙江牡丹江林口县的地方特产,其根部表皮淡棕黄色,粗大通直,形似鞭杆,质硬而韧,木部呈鲜黄色,断面纤维性强,并显粉性,豆香浓郁,味甘。2021年4月,林口黄芪被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。
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