孕妇能吃鱼胶吗?
鱼胶又称鱼肚、花胶,其营养价值可与燕窝、鱼翅媲美,是一种营养价值很高的滋补品孕期准妈妈适合吃鱼胶吗?
孕妇可以吃鱼胶。鱼胶富含高级胶原蛋白和钙、锌、铁、硒等维生素微量元素,其蛋白质含量高达84.2%,对孕妇来说是一种高蛋白低脂食品。
此外,鱼胶还可以通过增强胃肠道消化吸收功能来改善食欲,防治孕期食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等疾病。
健康小贴士:花胶对产后子宫的恢复有明显的作用。产后吃花胶有补血益气、恢复身材的作用。一般产后15天就可以吃花胶了。
孕妇吃鱼胶的注意事项鱼胶天性寒冷,最好避免与空心菜、黄瓜等冷食一起食用,饭后不要立即喝苏打水、冰水、冰淇淋等冰饮料,也要注意少吃或不吃西瓜、梨等冷水果,以免引起身体不适。
2.高脂血症孕妇不宜吃太多鱼胶,因为鱼胶不仅富含胶原蛋白,还含有高胆固醇,所以量要控制得很少,每次不超过10克,每月不超过2次。
适合孕妇鱼胶的做法鱼胶银耳红枣汤准备材料:50克鱼胶,7个红枣,半个银耳(1人)。
做法:1.先将鱼胶浸泡(约2小时),直到变软,用剪刀切成条状!清洗红枣银耳。
2、将鱼胶红枣将银耳放入炖杯中,加入适量的水!再用水炖2小时左右。
炖后加入少许白糖或冰糖调味。
胡萝卜鱼肚汤准备材料:鱼肚150克,胡萝卜100克,料酒,姜,葱,盐,味精,胡椒粉,芝麻油。
做法:鱼肚发透,切成片。
胡萝将卜洗净,切成与鱼肚大小相同的片。
姜片,葱片。
将鱼肚、胡萝卜、料酒、姜、葱同放入炖锅中,加水800毫升,武火烧开。
3、用火炖煮35分钟,加入盐、味精、胡椒粉、香油调味即成。
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