入秋后,男性的保健要注意养收,按照中医春夏养阳,秋冬养阴的原则,按照中医阴阳消长的原则
秋季营养是非常必要的,男性滋养阴,秋季主要是脾、肝、肾、肺。下面的小边将为您介绍10种适合秋天补肾经典食品。
一、秋季补肾的食物
1、黑豆
秋天补肾吃什么好?中医认为黑色进入肾脏,所以经常吃黑豆对肾脏有好处。黑豆具有良好的促进血液循环和解毒作用,经常服用也具有滋养作用。此外,黑豆皮富含花青素,可以去除体内的自由基,抵抗衰老。此外,花青素还具有保护眼睛的作用。用中火炒黑豆中的水,炒至表皮开裂,冷却后倒入醋淹没黑豆,密封冷藏7天。
2、山药
山药味甘,性凉润,入肺、脾、肾经。《必配本草》说它有补虚益损的作用。不管是不是阴虚遗精火旺或肾气不固早泄者,均宜常食多食唐代食医孟沈曾说:山药利丈夫,助阴力。《日华本草》记载:山药助五脏,主泄精。健忘本草求真也说:山药原本是食物,性涩,能治遗精。如果能和其他补肾固精的食物一起吃,比如芡实、莲子,效果会更好。
3、核桃仁
核桃在国外被称为大力士食品、营养坚果和益智果;在中国享有万岁、长寿果和养人之宝的美誉。核桃味甘,性温,能好补肾助阳、补肺敛肺、止咳祛痰、润肠通便,可用于肺肾两虚咳嗽、肠燥便秘肾虚腰痛、小便不利等待疾病的治疗。一个很好的吃法是把核桃仁和红枣、大米煮成核桃粥喝,因为核桃可以补充先天基础,大米、红枣可以补充后天基础,所以搭配,保健效果最好。
4、黑芝麻
古人认为黑芝麻长服可以轻身不老,被称为仙家食品。黑芝麻富含卵磷脂、蛋白质、维生素E和多种矿物质。其性味甘平,入肝肾,是较好的滋补强壮产品。《本草新编》称之为补肝肾、养五脏、乌须发、润肠燥。总结了黑芝麻的功效。在传统的中医食用方法中,黑芝麻大多是油炸的,然后粉碎食用,或在粥中加入黑芝麻。吃五谷豆浆现在很流行。用豆浆机将大豆、红豆等谷物制成浆汁,再加入一些黑芝麻,可以增强体力。
5、芡实
芡实,又名鸡头、鸡头米、鸡头实,味甘、涩,性平,无毒,入脾、肾经,有益肾固精、补脾止泻,祛湿止带之功效,具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,自古就是“婴儿食物不老,老年人吃延年益寿的好食物,有水中人参的美誉,是秋季补品的首选。民间常用炒芡实60克,瘦牛肉100克,加调料煮烂;或者用芡实60克,红枣10克,花生30克,加入适量红糖合成大补汤。
6、草菇
在草菇所含蛋白质中,人体八种必需氨基酸齐全,含量高,占氨基酸总量的38%.2%能抑制癌细胞生长,特别是对消化道肿瘤,增强肝肾活力。为了减少维生素C的破坏,草菇最适合炒。入锅前,在草菇菌盖上画一个十字刀口,方便入味。之后,将草菇切片,放入锅中,用旺火炒10分钟,用盐、味精、酱油等翻炒,以保持其固有的鲜味。
7、海参
秋天补肾吃什么?海参是一个很好的选择。现代研究发现,经常服用海参可以有效地提高记忆力,延缓衰老。此外,它还可以预防各种问题糖尿疾病和动脉硬化也有很好的效果。中医认为海参有很好的效果补肾以及润燥的作用,能有效治疗尿频便秘。
在民间,有很多人把海参作为食疗和药膳。海参的做法大多是煮汤和炒。煮汤时注意海参的味道比较淡,可以搭配鲜汤,比如鸡汤、骨汤,味道会更好。
8、银杏
明代医学家李时珍曾说:熟食温肺益气,定哮喘,缩小尿液,止白浊。气薄味厚,涩而收。根据《本草再新》的说法,银杏补气养心,益肾养阴。银杏经常被用作治疗疾病的食物。比如《山东中医》说:银杏治梦遗:银杏三粒,酒煮,连续四五天。首先,用10克银杏仁炒,加糖,甚至汤,或者炒粉。
9、栗子
中医认为板栗是肾果,补肾养胃的效果很好。根据现代营养分析,栗子含有大量的淀粉和糖,但也含有一些蛋白质、脂肪和各种维生素,被誉为千果之王。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化有很好的治疗作用。栗子可以生吃、油炸、加水煮等,在许多食用方法中,生吃栗子,慢慢咀嚼,慢慢吞咽补肾效果最佳。
二、芪草炖乌鸡:
雌乌鸡1种,黄芪30种~60克,2片冬虫夏草。将乌鸡排出内脏,洗净头发,加入黄芪、冬虫夏草,大火煮沸,然后继续用小火炖,煮熟后加入精盐、味精酒等调味料。
吃法:吃肉喝汤,随量吃。
芪草炖乌鸡是肝病饮食中的一种,具有健脾益气,补虚填精的效用。非常适用于慢性肝病的患者,气血亏虚,肝肾不足的者食用最宜。
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