蛋白质多了会怎么样（健身的人需要补充蛋白质，那么蛋白质吃多了会怎么样）

蛋白质多了会怎么样很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看健身的人需要补充蛋白质，那么蛋白质吃多了会怎么样，希望可以帮助到你。

健身的人需要补充蛋白质，那么蛋白质吃多了会怎么样？

有很多人都知道健身的人非常喜欢吃蛋白质。健身也需要吃很多蛋白质。

一般来说，每天摄入每公斤体重1.6克到2.3克的蛋白质是合理的。

但是如果吃得更多呢？是会有更多的好处，对增肌更有利，还是会像很多人以为的那样，会伤肾之类的呢？

目前在涉及减重减脂饮食的时候，通常的思路就是调整减少碳水和脂肪的摄入，而提高蛋白质的摄入。

有些观点认为，蛋白质也有热量，摄入过多的蛋白质同样也会引起热量过高，然后导致体脂的增加。

其实并不是这样的。

2014年国际运动营养杂志的一篇报道中，受试群体在八周内采用高蛋白饮食方式，而碳水和脂肪的摄入量维持不变，结果表明他们的体重均有上升，但是脂肪并没有明显增长。也就是说增加的基本都是肌肉。

实验比较有趣的地方在于，高蛋白摄入的群体需要每天摄入每公斤体重4.4克的蛋白质，也就是80公斤重的成年人就要摄入352克的蛋白质。另一个受试群体则是较少蛋白质，平均一天307克，但也属于较高摄入了。

然而数据结果中最令人惊讶的部分并非蛋白质的量，而是摄入的总热量。

高蛋白质群体每天摄入热量要比他们以往平均摄入多800多千卡。但八周后他们的体重仅仅上涨了1.6公斤，而且大部分增长的都是肌肉并不是脂肪。

这个结果说明了什么呢？

01.热量并非都是完全一样的

如果你仔细看这个实验就会发现，每种营养成分的作用效果都不同。

多余的碳水和脂肪则会以脂肪的形式被储存起来。蛋白质就比较神奇，很少被当成剩余能量，因为身体主要会用它来增加肌肉。

02.蛋白质，“消化1000自损300”

而且，想要代谢掉蛋白质，需要很多热量（ 就是食物热效应）。所以身体会认为，最好还是不要去消化蛋白质，因为消化蛋白质需要消耗身体本身更多的能量。

消化蛋白质大概会抵消其自身产热的35%。而消化脂肪和碳水，分别只能抵消15%和5%的热量。

也就是说，同样的食物热量，吃蛋白质只能吸收65%，吃脂肪可以吸收85%，如果吃碳水，就会吸收95%。

所以蛋白质摄入量越高，那么消耗的热量也就越多，实际上你吸收进去的热量就少，你的身体就看上去更苗条。

03.高蛋白饮食有利于维持低体脂

研究认为，摄入蛋白质对于体脂的影响更大。

2012年的一份报告指出，低体脂与蛋白质的摄入之间有显而易见的紧密关系。同时蛋白质的摄入和脂肪增加并无太大关联。

研究者们又做了进一步实验。他们认为刚才提到的2014年的实验当中，受试者之所以体脂变化不大，并不是因为蛋白质摄入不够，很有可能是因为受试者没有进行配套的适当的训练。

所以，2015年他们又进行了一个实验，并对比了摄入每公斤体重2.3克蛋白质摄入和3.4克的群体。两者都同时搭配了一周五次的训练项目。

结果显示，高摄入蛋白质的一组并没有增加体重，但是较低摄入的一组却增加了。两个群体的肌肉量都有所增加，但区别不明显。

而两个群体的脂肪含量却出现了显著的差异。较低蛋白质摄入的群体仅减少了0.3公斤脂肪。但较高摄入蛋白质的一组，显著脂肪下降了1.6公斤。

较低蛋白摄入群体的平均体脂从20.2%下降到19.6%，而较高蛋白质摄入群体则是从18.3%降到了15.9%。

这两个群体都摄入了比平时高很多的热量，在高蛋白比例摄入的时候，他们减少了脂肪，而且没有增加体重。

04.吃太多蛋白质，小心身材变好

所以，回到一开始我们提出的问题——大量蛋白质的摄入对人的身体有没有影响？

摄入大量蛋白质并配合有效的训练方案并不会损害健康，反而会促进肌肉增长，减少脂肪，只要你有充分的训练。

有些人可能会问，吃太多蛋白质真的安全吗？

2015年的一项研究显示了蛋白质摄入对各项健康指标的影响，比如肾小球过滤，肌酸酐，发现高蛋白对这些指标不会产生影响，但这仅基于8周的实验，长期的效果还是未知的。果你本身有相关的健康风险，那请谨慎对待这些研究结果，最好先咨询医生以及营养专家。

尽管如此，从主编的角度看，根据健身人士大量长期的实践经验，蛋白质摄入还是更推荐每公斤1.6到2.3克这个范围。

因为这个摄入量目前没有大面积引起疾病，并且也能取得非常棒的效果。我们就没有必要再去拿自己做实验。

只需要记住一点，如果你身体本身就是健康的，高蛋白质摄入不会造成健康风险。

蛋白质摄入过多的危害有哪些？

蛋白质摄入过多的危害有：可导致机体抵抗力下降、影响肝肾功能、诱发心血管疾病及增加骨质疏松症的风险。

1、降低机体抵抗力。

蛋白质在人体内分解产物较多，这些分解产物如果不能及时代谢和排泄，会对机体产生毒性作用。如果蛋白质摄入过多，则会增加肝的代谢负担，也会引起胃肠道消化不良。长期蛋白质摄入过量有可能影响肝功能,从而导致机体的解毒功能和免疫机能下降。

2、增加肾脏负担。

蛋白质在代谢过程中，肾脏担负着中间代谢产物重吸收和终末代谢产物排泄的重任。过多摄入蛋白质就会增加肾脏的负荷，会增加肾脏疾病的风险。特别是患有高血压、糖尿病、肾炎、肾功能不全等疾病的病人，过量摄入蛋白质，其肾脏受损的程度会加重。

3、诱发心血管疾病。

过量摄入动物性蛋白质, 往往同时摄入过量的饱和脂肪酸和胆固醇，是诱发冠心痛、高血压、动脉硬化及脑血管意外的危险因素之一。

4、骨质疏松风险。

中老年人和绝经后妇女，过多进食蛋白质会使肾脏排出较多的钙，使维持骨质硬化的功能降低，会增加或加重骨质疏松症的风险。

细说人体摄入蛋白质过高会怎么样

导读：在日常生活当中，我们只知道为自己的身体补充多一点蛋白质便会更好。其实，过量地摄取蛋白质也并不都是一件好事。有研究表明，过量摄入蛋白质会导致种种的健康问题。那么，蛋白质过高会怎么样？下面，为你详细说说过量摄入蛋白质对的危害。

蛋白质，却也能摧毁健康

一旦缺乏蛋白质，人体就会瘫痪成一堆骨头、化学物质和矿物质，沉浮在四十二夸脱（约39.7升）液体中。人体固体部分，蛋白质便占了四分之三。酵素和荷尔蒙的主要成分是蛋白质。运送氧分、肌肉收缩等过程更不可缺少蛋白质。此外，蛋白质能够 *** 酵素运作，并形成细胞膜，不仅担任细胞内外重要任务，也协助物质进出细胞膜。人体大部分功能皆有赖蛋白质帮忙呢。

蛋白质是健康的，却也足以摧毁健康。适量蛋白质能够让细胞运作顺利，但是，毫无节制摄取蛋白质，却足以将维系生命流液pH值推向破坏细胞，造成的后果。

过量蛋白质不但是毒素的来源，更破坏细胞的渗透平衡。渗透平衡指的是细胞膜内外液体压力保持平衡。当平衡受到干扰，水分便进入细胞，除了试图恢复平衡，也会将细胞内过量蛋白质加以稀释。稀释是应付细胞内过剩物质的生理反应。添加水分固然能恢复渗透平衡，却也导致水肿。

事实上，形成细胞组织的生理蛋白质和汉堡所含动物性蛋白质并不相同。生理蛋白质是自然且必要的，汉堡所含蛋白质却属于外来物质。膳食蛋白质虽能补充你的资源，过度摄取反而危害健康。

膳食蛋白质进入人体，必须经过分解。蛋白质在胃肠局部被分解为Proteoses、pepetones、polypeptides。大部分蛋白质分解在小肠进行，胰脏酵素进一步将蛋白质消化成polypeptides、氨基酸（aminoacids）。

尽管蛋白质能够产生能量，但为了消化蛋白质，身体却必须耗费更多能量，还得处理蛋白质所遗留的酸性灰烬。换句话说，蛋白质是一种负能量源，所制造能量比消耗的更少。市面上非常多减肥饮食计划具有高蛋白质的特性，或许就是利用这个原理。

膳食蛋白质从身体索取的养分比所能提供的还多。此外，膳食蛋白质还遗留酸性灰烬。由此看来，过量摄取蛋白质，反而得不偿失。

过量补充蛋白质还会造成机体负担过重哦，下面一起来了解下。

过量蛋白质要消耗大量能量和时间

为了代谢蛋白质并处理酸性灰烬，身体必须消耗大量能量及时间。处理碳水化合物时，人体新陈代谢率平均增加4%。但是，食用大量蛋白质之内，新陈代谢率则增加。更糟的是，这种状况可能持续3至12小时之久。新陈代谢率越迅速，能量的制造也越快速，这是为何习惯食用大量蛋白质的人一旦停止摄取肉类等就感到无精打采、提不起劲的原因。

从大量蛋白质获取能量有别于糖果的能量，最大差别在于蛋白质需要有些长的消化时间。换言之，蛋白质需要更长的时间 *** 能量产生：那些终日紧张兮兮抓着遥控器不停切换频道的人正显示了过量蛋白质的症状。他们自以为精力充沛，其实，只不过受了 *** 罢了。

各种 *** 品中，蛋白质仅次于药物。和蛋白质相比有些，咖啡、茶、可乐只能算是小儿科。含咖啡因饮料远不及一客牛排威力大。前者只持续，后者则让你兴奋数小时之久。

一旦了解蛋白质持续 *** 的效果，相信你不会天真地以为享受一顿高蛋白晚餐之后，仍能安枕无忧吧？如果你的身体正努力处理晚上七点吃的起司汉堡和奶昔，怎么可能清晨两点完全休息？如果你因为无法入眠又在半夜吃饼乾和花生酱，那么，隔天起床仍然疲惫不堪，也就不足为奇了。你以为我处在休息中，实际上你的身体却不眠不休地彻夜赶工。

每天睡眠时，正是身体重建的时。如果身体必须不停处理大量蛋白质，就永远无法进行修补，最终将导致慢性。

蛋白质是由碳、氧、氢（碳水化合物三大元素）、氨基酸、氮等所组成。每一个氨基酸都含有氮。过去，膳食蛋白质的需求量根据氮比有些来决定，就是将每日氮摄取量和尿液粪便中的氮含量作比有些。经由这个方式，每日蛋白质建议摄取量从十九世纪末所定的118克降低为1980年定的46至56克。另外，罗伯特？布朗博士指出，蛋白质的建议摄取量应降低至25至35克。至于我的看法，蛋白质建议量应该再降低。

过量蛋白质会导致尿素制造系统负荷过重

动物性蛋白质含有氮。氮并不是“坏蛋”。我们需要氮，只是份量不多。人体能够将适量蛋白质所含的氮以尿素的方式排除。尿素（中性盐类）在肝脏形成并由尿液排除。当你食用蛋白质越多，尿液中的尿素也越多。

蛋白质过量会使尿素制造系统负荷过重，此时只好动员储备系统。肾脏及大部分细胞会制造氮的废弃物———氨（强碱）。氨和酸性灰烬食物的氢离子结合，取代钠成为中和因子，但毕竟是储备系统，身体并无法长时间仰赖它。

利用氨处理过剩蛋白质的储备系统充分显示人体的构造极其精密：氮是过量蛋白质所产生的废料，却以氨的形式排除，且用来中和过量蛋白质的酸性。这真是天衣无缝的紧急系统：使你的尿液pH值高达7.5或8.0，呈现弱碱。虽然尿液的碱性与氨有关，氨的存在却是体内过量蛋白质所致，含氨碱性的尿液表示你的健康正面临危机！

蛋白质摄入过量除了危害肾脏，还会对身体造成哪些影响呢？看看下面的介绍。

我们对蛋白质如此着魔，是何时开始的？

似乎骨质疏松还不够，后来又发现还有其它的疾也是源于摄取过量的蛋白质，尤其是动物性蛋白质，其中一种疾就是肾结石。

因为要消化过量的蛋白质，而自我们骨骼中流失的钙，在血液中发挥了它的功用后，一定要被排到某个地方：我们所摄取的，但因磷钙比例太高而无法被利用吸收的钙也是如此，这些钙最后都被排到尿液里，使肾脏系统里的钙含量非常高而总是成为结晶石。这就是为何这种在急诊例中最疼苦的肾结石，发生在肉食者中的几率远比素食者来得高。

可能破坏肾脏纤维以影响肾功能

另外，有非常多的证据指出，过量的蛋白质与肾脏纤维的破坏及肾功能的退化有关。多余的蛋白质并不是慢慢随尿液流出体外而已，肾脏必须非常辛苦工作才能将之排出。非常多用动物做的实验显示，饮食中的蛋白质越高，肾发炎及肿大的几率越大，病情也越严重。

如果人类过度摄取蛋白质，我们的肾脏也会有一样的问题。肾曾受损过或失去一个肾的人，通常不可以用限制蛋白质含量的饮食来确保另一个肾的功能。肾有毛病的人若没有限制蛋白质的摄取，尤其是那些继续吃肉的人，他们的肾通常会非常快恶化到依赖洗肾机的地步。

非常重要且必须强调的一点是，肾疾病与过量蛋白质的关联，就如同骨质疏松症与过量蛋白质的关联相同，在有知见的医学界已不再仅仅被考虑为可能而已，太多的研究员在太多不同的情况下做了太多的测验，而结果又太一致，现在是被肯定了。

因为越来越多的证据反对摄取过多的蛋白质，你可能摇头不解，我们对蛋白质如此着魔到底是如何开始的？几乎所有早期的营养学研究均因为人类对肉与牛奶的需求而养殖动物的，那些研究的目的，是要在最短的时间内生产最多的动物，因而这些研究的着手进行，含有迅速的成长为“人人都想长成大个子”这个观念，营养学的研究因而专注在找出可达到这个目的的饮食。

实验老鼠过量摄入蛋白质过早死亡

早期的实验发现，老鼠在喂食动物蛋白质时长得最快，这个发现引出了动物蛋白质比有些优异的假设，后来再做的实验也证明了老鼠确实在食用动物蛋白质时长得比有些快。可是“大就是好”的心态，却被一些其它发现所打击，他们发现，虽然老鼠肉食是长得比有些快，可也死得比有些早，还会出现非常多素食老鼠所没有的疾病。

一篇恰当的命名为“快速成长——生命有些短”的文章，被刊登在美国医学协会杂志。这篇报告说，含有高量动物性蛋白质的饮食缩短了数种动物的寿命，这些发现，确证了世界健康统计资料所显示的，吃肉的民族没有吃素的民族长命。

他们同时也发现，肉食者患癌的比率比素食者高。到底过量的蛋白质是如何与癌症扯上关系的，尚未有人了解，但是越来越多的迹象显示，它们之间确实是相关联的。

人体蛋白质多了会怎么样？

蛋白质过多对人体是有危害的。
蛋白质摄入过多的危害:
1.过量摄入蛋白质会造成肠道内毒素大量堆积，如果不能顺利排出，会造成各种心血管疾病
2.当分解蛋白质时会产生氮素，这些氮素会随着尿液排出，不会对身体产生影响，如果摄入的蛋白质过多，多余的氮素就要靠肾脏来排出，加大肾脏负担
3.一部分氨、胺及其他有毒物质随粪便排出体外，另一部分进去血液，经肝脏被分解。如果蛋白质摄入过高，腐败产物量过多，肝脏的负荷就会增加。